TUGAS 3 (SOAL DAN JAWABAN TUGAS)

1.     Bagaimanakah cara mengidentifikasi adanya protein dalam bahan makanan? Jawab: cara mengetahui bahwa suatu bahan makanan mengandung protein adalah dengan uji protein gan ada 4 cara yaitu 1. Uji xantoprotein, uji xantoprotein dapat digunakan untuk menguji atau mengidentifikasi adanya senyawa protein karena uji xantoprotein...

Read more ...

MAKALAH ASAM AMINO

http://www.ziddu.com/download/21981202/TUGASMAKALAHASAMAMINO.docx.h...

Read more ...

TUGAS 2 (Uji Kuantitaitf Gula pereduksi dan Non pereduksi)

Uji Kualitaitf Gula pereduksi dan Non pereduksi GULA PEREDUKSI Struktur glukosa Struktur fruktosa  Gula invert adalah Sebuah campuran bagian yang sama dari glukosa dan fruktosa yang dihasilkan dari hidrolisis sukrosa.  Hal ini ditemukan secara alami dalam buah-buahan dan madu dan diproduksi secara buatan untuk...

Read more ...

KIMIA ORGANIK (karbohidrat) "KARBOHIDRAT" Karbohidrat ('hidrat dari karbon', hidrat arang) atau sakarida (dari bahasa Yunani σάκχαρον, sákcharon, berarti "gula") adalah segolongan besar senyawa organik yang paling melimpah di bumi.Karbohidrat memiliki berbagai fungsi dalam tubuh makhluk hidup, terutama sebagai bahan bakar(misalnya glukosa),...

Read more ...